Databáze pro zdraví

Ministerstvo zemědělství Spojených států amerických vydalo první předběžný souhlas pro komerční produkci potravinářských rostlin s obsahem lidských genů a posílilo tak obavy velké části občanů z úniku těchto sloučenin do dalších potravin.

Plán kalifornské biotechnologické společnosti počítá s kultivací rostlin rýže v Kansasu ve velkém měřítku a s obsahem proteinů, zajišťujících u člověka funkci imunity. Podle očekávání by tyto proteiny měly být využívány jako léky proti průjmu a mohly by být přidávány do zdraví prospěšných potravin jako jsou jogurty a cereální tyčinky.

Dálkový kurz výkladu tarotových karet pro začátečníky od autora knihy Tarot pro samouky

ZOBRAZIT

„Skutečně můžeme pomoci dětem s průjmovými onemocněními se rychleji uzdravit“, prohlásil Scott E. Deeter, prezident společnosti Ventria Bioscience a zdůraznil, že majitelé takto upravených semen by je měli chránit před rozšířením na sousední pole.

Kritici však poznamenávají, že těmto únikům se nepodařilo zamezit ani u již pěstovaných geneticky upravených plodin. Mohlo by tedy dojít k výskytu farmakologicky aktivních proteinů v potravinách, u kterých by to sami spotřebitelé vůbec neočekávali.

Ačkoliv nejsou tyto proteiny ve své podstatě škodlivé, jejich dávky obsažené v potravinách bude velmi obtížné kontrolovat a mohou se dokonce vyskytnout i alergie. Podobné rostliny jsou navíc u konkurenčních firem pěstovány v uzavřených halách nebo tancích.

Ventaria vytvořila tři variety rýže, každou s obsahem jiného lidského genu, který tvoří jeden ze tří proteinů. Dva z nich, laktoferin a lysozym, jsou látky bojující s bakteriemi, které se vyskytují v mateřském mléce a slinách.

Předcházející studie z Peru prokázala, že děti trpící průjmem se zotavily o den a půl rychleji, když byly přidávány do solných roztoků tyto proteiny. Produkce proteinů pomocí rostin je navíc mnohem levnější než jiné metody a může tak napomoci rozšíření této terapie i do rozvojového světa. V těchto oblastech totiž dochází k 2 miliónům úmrtí dětí z důvodu silných průjmů každý rok.