Bude nadále pokračovat růst cen? Lester Brown z Earth Policy Instituce si to myslí a dokonce varuje, že se se problémy budou prohlubovat tváří v tvář klimatickým změnám, růstu populace, nedostatku vody a erozi půdy.

Brown uvedl v Foreign Policy magazínu: „V minulých letech způsobovalo prudký vzestup cen komodit počasí. Nyní jsou trendy na obou stranách rovnice nabídky a poptávky , které ženou ceny vzhůru. Na straně poptávky jsou viníky populační růst, rostoucí bohatství a využívání obilí na palivo do aut. Na straně nabídky – eroze půdy, vyčerpání podzemní vody, ztráta zemědělské půdy na nezemědělské účely, využívání závlahové vody ve městech, stagnace výnosu plodin v zemědělsky vyspělých zemích, atd. A v důsledku změny klimatu plodiny ohrožují vlny horka a tání horských ledovců a ledových příkrovů. Tyto trendy související s vývojem klimatu si vezmou v budoucnosti svou daň.“

Základní partnerský horoskop a prognóza se slevou 58%!
1440 600 Kč

Brown pokračuje výčtem problémů současného světového potravinového systému. Například, co se týká dodávek potravin, Saudská Arábie dříve spoléhala na její vlastní závlahový systém a také na podzemní zdroj vody, které nyní vyschly. Od roku 2007 – 2010 produkce pšenice ze Saudské Arábie klesla o 2/3 a „v roce 2012 se produkce pšenice zastaví úplně“, jak tvrdí Brown. Právě toto je nejspíš impulsem, který vedl Saudskou Arábii k pronájmu africké půdy, o kterém již bylo dříve informováno.

Co se týká poptávky po potravinách, Brown upozorňuje na to, že existují také dobré zprávy ve spojení s rostoucí populací: „růst světové populace, který v roce 1970 dosahoval 2 %, klesl v roce 2010 na 1,2 %. Ovšem z toho důvodu, že od roku 1970 se světová populace téměř zdvojnásobila, přibývá každým rokem 80 milionů nových obyvatel planety“. S tím také souvisí, že 3 miliardy obyvatel zvyšuje svou spotřebu masa a drůbeže, což dále zvyšuje poptávku po obilovinách.

Stejný problém způsobují biopaliva. Podle tohoto článku: „se USA, které sklidily 416 milionů tun obilovin v roce 2009, použily 119 milionů tun k destilaci etanolu pro pohon automobilů. Toto množství obilovin by nakrmilo 350 milionů lidí za jeden rok“.

Ve spojení s těmito a dalšími problémy potravinové bezpečnosti jsou všechny naděje spojené s návratem k normálu nereálné, tvrdí Brown.

„I kdyby vlády rychle obnovily potravinovou bezpečnost a přesunuly výdaje ze zbrojení na investice k přizpůsobení se klimatickým změnám, efektivnímu využívání vody, ochrany půdy a stabilizace světové populace, by svět s největší pravděpodobností čelil budoucnosti s větší nestabilitou klimatu a cen potravin. Kdyby současný přístup k produkci potravin pokračoval, ceny potravin by zaznamenaly pouze stoupající tendenci“.

Rishi Sidhu