Databáze pro zdraví

 Látky potřebné pro tělo

Veganství není jen forma stravování, ale je zároveň i životní filozofií. Spočívá v odmítnutí všech živočišných produktů od masa až po vejce a mléčné výrobky. Látky, které jsou obsažené v mase a které jsou pro organismus nezbytné je třeba je doplnit prostřednictvím přírodních produktů bohatých na vitamíny, minerály a omega 3-nenasycených mastných kyselin.

Klíčová role omega 3-nenasycených mastných kyselin

Tyto kyseliny jsou velice důležité pro řadu životních funkcí. Podílí se na správné činnosti mozku a snižují riziko kardiovaskulárních onemocnění. Při veganské formě stravování je přirozeným zdrojem této kyseliny sýr ze sojového mléka tofu, vlašské ořechy, mandle či třeba rostlinný lněný olej.

Jak nahradit maso?

Maso je zdrojem zejména bílkovin, vitamínů skupiny B, železa, fosforu a dalších látek důležitých pro budování organismu. Absence masa v jídelníčku může způsobit slabý růst buněk, chudokrevnost, svalové napětí a řadu dalších potíží. Nahradit látky v něm obsažené mohou bílkoviny rostlinné, sójové a pšeničné.

Kvalitní MED přímo od včelaře si můžete koupit a převzít v Praze

ZOBRAZIT

Mléko

Mléko je zdrojem vápníku, bílkovin a řady vitamínů. Dobře jej nahradí mléko sojové, které je dnes běžně na trhu, ale také mléko mandlové, rýžové, kokosové a další mléka rostlinného původu.