Pro mnoho lidí může být zima a časté ponuré dny zdrojem sezónní afektivní poruchy (S.A.D.), což je sezónní depresivní nálada. Ale je jedna možnost, jak můžete pomoci vám i vaší rodině, abyste zabránili zimním splínům a zůstali v tomto ročním období zdraví a šťastní – tou možností jsou houby.

 Přestože to může znít zvláštně, jezení hub má na vaše zdraví větší vliv, než si teď myslíte. Vitamíny, minerály a živiny v houbách vám pomohou udržet pevné zdraví, uchrání vás před nadváhou, dodají energii, oživí chuť k jídlu, nemluvě o tom, že vám pomohou vyhnout se rakovině.

Základní partnerský horoskop a prognóza se slevou 58%!
1440 600 Kč

S.A.D., která se objevuje především v zimě, má souvislost s nedostatkem přirozeného slunečního světla. Sluneční světlo dodává lidem pocit štěstí, ale také vyvolává produkci vitamínu D, který je nezbytný pro dobré zdraví, jak čtenáři ZZ dobře vědí. A houby jsou plné vitamínu D.

Houby jsou také bohaté na selen a ergotionein, dva antioxidanty, které zvyšují imunitní systém a pomáhají odvrátit onemocnění. Selen je známý právě díky jeho boji s rakovinou, prevenci srdečních chorob a dokonce i schopnosti zbavit tělo toxické rtuti.

Pokud nejíte maso, houby jsou jeho skvělou náhražkou, protože jsou vydatné. Přidávají i jídlu velkou chuť, protože jsou bohaté na umami, což je známé jako pátá chuť. Díky zásobě draslíku a energetických vitamínů B jsou houby skvělým doplňkem zdravého stravování.

Houby jsou zdrojem výživy již od prehistorických dob. Staří Egypťané věřili, že houby vlastní klíč k nesmrtelnosti. V mnoha národech po celém světě jsou houby známy pro svou nadlidskou moc.