Pravdy o mléku

Velikost textu: A A A

Pravdy o mléku

Ilustrační foto
  • autor: redakce
  • sdílet na

Pravděpodobně jste slyšeli zavádějící tvrzení nutričních poradců, že nízkotučné mléko je pro vás dobré. Též jste mohli zaslechnout, že bychom měli konzumovat mléko pouze pasterizované, protože syrové mléčné výrobky jsou nebezpečné. Skutečnost je taková, že i nízkotučné pasterizované mléko přináší nebezpečí pro vaše zdraví.

Pasterizované/Ultrapasterizované

Teplo ničí bakterie v mléce, ale ničí i enzymy, takže je pak náročnější na trávení. Mnoho lidí, kterým vadí laktóza, mohou konzumovat pasterizované mléko, protože chybí enzymy. Kampaň za "skutečné mléko" uvádí, že pasterizace je velice nevhodná, protože mj. způsobuje, že je vápník v mléce nerozpustný a tělo ho nemá jak zpracovat. Nicméně pasterizace průmyslového mléka je skutečně nezbytná, neboť je to v podstatě špinavé mléko, které by nevydrželo. Ultra-vysoká teplota, nebo-li ultrapasterizace, ohřívá mléko k extrémním teplotám a zničí tak veškerý mikro život v mléce. Bílkoviny v mléce nejsou stravitelné.

Homogenizace
Homogenizace je považována za jedno z největších zel, kterou lze mléku udělat. Tuk je v mléku ve formě tukových kuliček. Homogenizace je procesem přeměny struktury tukových kuliček pod velmi vysokým tlakem, kdy dojde k protlačení mléka malým otvorem. Tím se tukové kuličky zmenší a sjednotí svojí velikost.
Homogenizace uvolňuje enzym xanthinoxidáza, který je pro tělo škodlivý, jakmile je rozbitý na nepřirozeně malé kousky. Arteriální stěny se pak začínají hromadit xanthinoxidázou, což pak podporuje srdeční choroby.

Nízkotučné mléko
Pokud budete konzumovat nízkotučné či odtučněné mléko, budete přispívat k obezitě. Zjistila to studie z roku 2005, která studovala 12 829 dětí ve věku 9-14 let. Studie objevila, že pití mléka se sníženým obsahem tuku je spojeno s přírůstkem tělesné hmotnosti, zatímco plnotučné mléko žádný efekt nepřineslo.

GMO krmiva
Krávy jsou určeny k tomu, aby spásaly trávu a nikoliv zrna, což je i důvod, proč jsou krávy krmené trávou mnohem zdravějí. A naopak, mléko krav krmených nepřirozeným zrnem je méně zdravé - obsahuje nezdravé tuky, méně vitamínů a minerálních látek. Navíc krmivo pochází z GMO plodin, což ještě více mléko zatěžuje.

Antibiotika
Zvířatům chovaných pro jídlo je podáváno více než 80 % všech antibiotik. Není divu, že vzrůstá rezistence vůči infekcím každý rok. V mléce najdeme zbytkové množství antibiotik a debaty se vedou jen na téma, jaká hladina antibiotik je pro konzumenty "bezpečná".

Hormony
Hladiny hormonů jsou v průmyslovém mléku vysoké ze dvou důvodů: krávy jsou léčeny umělými růstovými hormony vytvořenými bio-tech společnostmi a ty se tak dojí cca 300 dnů v roce, po většinu času těhotné. Mléko těhotné krávy navíc obsahuje 33x více estrogenu než mléko z netěhotné krávy. Existuje zjevná souvislost mezi hormony v mléce a rakovinou.

Syrové mléko

Máte-li pít mléko, tak nejlépe plnotučné syrové. Kritici mléka hovoří často o jeho nebezpečnosti, ale jak vidíte v tomto článku, pravda je jinde. Hospitalizace po pití syrového mléka je 1:6 000 000, takže je zbytečné strašit syrovým mlékem. Je větší šance úmrtí při leteckém neštěstí než hospitalizace po vypití syrového mléka.

UPOZORNĚNÍ

Doporučení, rady a návody pro léčbu, léčebné kůry a jiné postupy a informace zveřejněné na stránkách zahady-zdravi.cz nenahrazují lékařské vyšetření a mají pouze informativní charakter. Jakékoliv užití a použití těchto doporučení se děje na vlastní odpovědnost návštěvníka těchto stránek. Tyto postupy a informace byste měli konzultovat se svým ošetřujícím lékařem nebo dalšími odborníky z předmětného oboru.

Zdroj
Autor/zdroj fotografie: Pavel Hanzal

Štítky: jídlo

Můžete si také přečíst

Ostatní
Pravdivý fakt: Běžná součást prodávaných chlebů pochází z lidských vlasů z Číny

Pokud si přečtete složení na štítku bochníku chleba, obvykle na něm naleznete složku L-cystein. To je non-esenciální aminokyselina,…

Ekologie
Vystavení nastávajících matek pesticidům způsobuje nižší IQ novorozenců

Tři na sobě nezávislé studie nedávno zveřejněné v časopise Environmental Health Perspectives ukazují, že má prenatální vystavení…

Ostatní
Utajovaná pravda: velké korporace vydělávají nejvíce peněz na amerických válkách 2/2

Je celkem pravděpodobné, že jestliže jste někdy posílali balík doručovací službou, koupili si počítač nebo třeba plechovku…

Ostatní
Zákeřné energy drinky – za dočasnou stimulaci platíte zdravím

Energy drinky čili energetické nápoje se staly moderním fenoménem, každý den jsou jich konzumovány desítky milionů. Kdo by…

Ostatní
Konzumace čokolády snižuje riziko infarktu a onemocnění srdce o třetinu

Každý miluje čokoládu, což potvrzuje i letošní meziroční nárůst její spotřeby v celosvětovém měřítku. Pozor bychom si však…

Ostatní
McDonald's opustil dodavatele vajec, poté co se odhalila vážná porušení zdravotních nařízení

Fastfoodový řetězec McDonald's je opět ve středu pozornosti médií poté, co dodavatel vajec ze západního pobřeží USA byl usvědčen…

Bylinky
Zázračná skořice – překvapivá fakta

Skořici nalezneme skoro v každé kuchyni. Vzhledem k jejímu častému využití ve sladkém pečivě a nápojích, málokoho by napadlo…

Ostatní
Popcorn z mikrovlnky vydává toxický plyn!

Věděli jste, že popcorn v mikrovlnné troubě vypouští toxický plyn, který může poškodit vaše plíce? Na vině jsou chemikálie…

Ostatní
Smrtící fast foody

Mnoho lidí si myslí, že občas konzumované nezdravé jídlo může být vyváženo vynecháváním jídel během týdne, větším příjmem…

 
" />
Prodej družstevního bytu a daň z příjmu<div style=online eğitim
" /> Prodej družstevního bytu a daň z příjmu
online eğitim
Únava může znamenat nemoc. Opatrně!
Únava může znamenat nemoc. Opatrně! Únava může znamenat nemoc. Opatrně!
Vítejte Esoterika Duchovní svět Záhady Zdravý život Volný čas Věštírna Redakce
RSS | Reklama | Podmínky | Kontakt NAHORU ↑

ZOBRAZIT MOBILNÍ VERZI ZOBRAZIT KLASICKY