Databáze pro zdraví

 Zeleninové kaše

Zelenina je plná vitamínů a antioxidantů. Vylepší se vám díky ní trávení a při pravidelné konzumaci budete mít jistotu, že nepřiberete. Arabská kuchyně je zeleninová pestrost. Oblíbené jsou různé zeleninové kaše, které se podávají samotné nebo společně s pochutinami či masy. Můžete k nim přikusovat třeba kebab nebo kousky rožněného masa.

Bílá káva

Během jídla se v arabské kuchyni podává tradiční bílá káva. Jedná se o odvar z okvětních lístků pomerančovníku či z růží. Tato káva pomáhá při zažívání. Kromě toho se zde setkáte i s tradiční silnou arabskou kávou, která se většinou podává až na konci jídla. Často se jedná i o pozdní večeři.

Sladkosti s pistáciemi a medem

Arabská strava obsahuje hodně sladké dezerty a cukrovinky, kde se často shledáte s medem nebo s pistáciovými ořechy. Pistácie mají mnoho pozitivních účinků na lidský organismus – jde například o snižování krevního tlaku, cholesterolu, posílení nervového systému nebo kostí atd. Ovšem to neplatí při kombinaci s bílým cukrem!

Dálkový kurz výkladu tarotových karet pro začátečníky od autora knihy Tarot pro samouky

ZOBRAZIT

Kozí sýr

Součástí arabské stravy je i kozí sýr, například se nachází i v pochoutce kinaafu, kde je pukaný oves s kozím sýrem a sirupem. Kozí sýr podporuje metabolismus tuků a uklidňuje podráždění střev a žaludku.