Databáze pro zdraví

 Vnitřnosti ve francouzské stravě

Vnitřnosti jsou zdrojem vitamínů, bílkovin a minerálních látek. Hojně se využívají v tradiční francouzské kuchyni. Z vnitřností se vyrábějí různé druhy paštik – z žaludků, jater, ledvinek, z husích a kachních drštěk. Francouzská strava je rozmanitá a zároveň dost rafinovaná. Pokrmy jsou zdravé a chuťově skvělé.

Červené a bílé víno

Součástí francouzské stravy je bílé a červené víno. Červené víno je známým elixírem mládí. Mezi zdravotní účinky patří například lepší zažívání, lepší vstřebávání cholesterolu a předcházení nejrůznějších nemocí, kam se řadí například mozková mrtvice, infarkt apod.

Ryby a mořské plody

Součástí francouzské kuchyně jsou ryby a mořské plody, které se zařazují díky svým pozitivním účinkům na lidské zdraví do lidských jídelníčků velmi často. Nejčastěji se konzumují tuňáci, tresky, sardinky, pstruzi. K oblíbeným pochoutkám patří také losos, rak, sleď, krab, mušle, slávky, humr, krevety, langusty nebo kalamáry, ústřice a mořští šneci.

Kvalitní MED přímo od včelaře si můžete koupit a převzít v Praze

ZOBRAZIT

Žabí stehýnka

Žabí stehýnka patří k francouzským delikatesám. Maso je jemné, chutné a bílé, podobá se drůbežímu. Maso je hodně zdravé, protože obsahuje bílkoviny, omega-3 mastné kyseliny, draslík a vitamin A. Žabí stehýnka se připravují smažením nebo grilováním. Podávají se také dušená na víně nebo s pikantními omáčkami.