Databáze pro zdraví

 Salát z pečeného lilku

Potřebujeme lilek, cuketu, cibuli, stejně jako i červenou, zelenou a žlutou papriku. Lilek klasicky nakrájíme, posolíme a vysušíme. Ostatní zeleniny nakrájíme na podobné kousky. Poté vše vyskládáme na plech, na pečící papír a vložíme do trouby. Ideálně pod zapnutý horní gril. Dáme-li troubu na plno, stačí 5 – 15 minut na přípravu. Během ní zeleninu několikrát promíchejte.

Jakmile je hotovo, vydáme zeleninu z plechu do mísy, zakápneme citronovou šťávou a můžeme ihned podávat. Ideálně s celozrnným pečivem. Jednoduchý vegetariánský pokrm patřící mezi dietní recepty z lilku hotové do třiceti minut.

Dušený lilek s bramborem

Kromě zmíněných základních surovin si připravíme také česnek, trochu oleje, sůl, pepř a nejlépe zeleninový vývar. Jakmile vše máme, můžeme připravit brambory, stejně jako lilek, který posolíme a osušíme. Obojí vložíme do hrnce na trochu oleje a zprudka opečeme.

Nechte si zpracovat osobní horoskop od astrologa

ZOBRAZIT

Ve finální fázi přidáme trochu česneku a zalijeme vývarem. Takto dusíme, dokud nebudou brambory měkké. Ideální doba je 15 minut. Pokud se tekutina rychle odpařuje, doplníme ji. V případě potřeby na závěr ještě dochutíme a následně už zbývá jenom servírování na talíř. Takto připravený pokrm je ideální jako dobré hlavní jídlo.