Databáze pro zdraví

 Chorvatská kuchyně

Chorvatská národní kuchyně je rozmanitá a značné rozdíly v jídelníčku najdete ve vnitrozemí a u přímořských oblastí. Obsahuje jednoduchá, zdravá, ale také kalorická jídla. Obecně se hodně využívají ryby, mořské plody a produkty, zelenina, olivový olej. Dále pak jehněčí, skopové či vepřové maso.

Svatojánský chléb

Svatojánský chléb je známý pod pojmenováním karob a patří do součásti chorvatské stravy. Jedná se o poněkud sladší a zdravější kakao. Výhodou je obsah malého množství tuku a naopak mnoha cenných látek, např. vitamínů skupiny B, minerálů, pektinu atd. karob dobře zasytí, pomáhá snižovat cholesterol v krvi, podporuje metabolismus tuků a mnoho jiného.

Mandle

V chorvatské kuchyni figurují také mandle a ořechy. Mandle obsahují dvacet různých flavonoidů, pomáhajících s prevencí proti srdečním a cévním onemocněním. Obsahují také mononenasycené tuky a polynenasycené, přispívají k ochraně před rozvíjením kornatění tepen. Nechybí ani potřebný hořčík, vápník a draslík.

Nechte si zpracovat osobní horoskop od astrologa

ZOBRAZIT

Med

Med se také hojně vyskytuje v chorvatské kuchyni. Jedná se o přírodní elixír zdraví a jedná se o známé přírodní antibiotikum. Působí protizánětlivě a má posilující schopnosti. med pomůže při zánětech dýchacích cest a při chřipce. Konzumace medu urychluje hojení dvanáctníkových a také žaludečních vředů.