Gril a zdravé grilování

Velikost textu: A A A

Gril a zdravé grilování

Ilustrační foto

I když za okny panuje zima, tak si nemusíme odpouštět radovánky spojené s grilováním. Stejně jako nám různé grily nabízejí možnost posedět s přáteli v létě na zahradě a užívat tepla a Sluníčka, tak i v tomto ročním období si můžeme připravit své oblíbené pochoutky.

Setkání s přáteli u dobrého jídla nám totiž nabízí elektrický gril, který navíc umožňuje zdravé grilování v teple domova. A proč zdůrazňujeme slovo zdravé? Již dlouhodobě se zdravotnická osvěta snaží dostat do povědomí lidí, že nevhodná úprava jídla může být jedním z faktorů podílejících se na vzniku rakoviny. Rakovinotvorné látky se v potravinách živočišného původu objevují zejména při zpracování během vysokých teplot. Tímto způsobem vznikají toxické prvky, mezi které patří hlavně heterocyklické aminy (HCA) a polycyklické aromatické uhlovodíky (PAU). Tak jako u všeho je i zde riziko vzniku rakoviny přímo úměrné množství nevhodně úpraveného a snědeného masa.

Dálkový kurz výkladu tarotových karet pro začátečníky od autora knihy Tarot pro samouky

ZOBRAZIT

Pokud tedy často používáte gril, ve kterém dochází ke stékání šťávy z masa do plamenů nebo do žhavého dřevěného uhlí, tak byste měli zpozornět. Vzniklé spaliny jsou teplem vyneseny zpátky na maso, kde se usazují. Právě z toho důvodu je víc než nutné pečlivě vybírat ze široké nabídky grilů. Jednou z rozumných voleb může být právě elektrický gril.

Na své si při tomto způsobu úpravy potravin přijdou i vegetariáni. A nejen oni! Grilovaná zelenina přijde k chuti všem, kdo mají rádi dobré jídlo, atmosféru a pohodu sdílenou s přáteli. Zkuste vyměnit obvyklé masné výrobky za zdravou zeleninu, která nejen že chutná skvěle, ale navíc tím uděláte radost i svému organismu.

A na závěr jeden z možných receptů grilované zeleniny, kterým si můžete zpestřit dlouhé zimní večery:

Suroviny: mrkev, celer, petržel, olivový olej, grilovací koření, sůl, pepř
Postup přípravy: Zeleninu očistíme, podélně nakrájíme, osolíme, opepříme a naskládáme na gril. Grilujeme ze všech stran, pomalu asi 10 – 15 minut, během grilování potíráme olejem, případně dochutíme grilovacím kořením. Jídlo je vynikající samotné, ale i jako příloha.
Dobrou chuť.

UPOZORNĚNÍ

Doporučení, rady a návody pro léčbu, léčebné kůry a jiné postupy a informace zveřejněné na stránkách zahady-zdravi.cz nenahrazují lékařské vyšetření a mají pouze informativní charakter. Jakékoliv užití a použití těchto doporučení se děje na vlastní odpovědnost návštěvníka těchto stránek. Tyto postupy a informace byste měli konzultovat se svým ošetřujícím lékařem nebo dalšími odborníky z předmětného oboru.


Autor/zdroj fotografie: Pavel Hanzal

Štítky: recepty, zdraví

Můžete si také přečíst

Astrologie
Léčebné postupy (nejen) pro znamení Berana

Cílem nového seriálu článků je vnést do obecného povědomí možnosti, které přinášejí různé alternativní postupy při některých…

Ostatní
Pozor na nedostatek tekutin

Pijete až tehdy, když cítíte žízeň? Pokud je odpověď ano, tak je nejvyšší čas si uvědomit, že to není správně. Protože žízeň…

Energie
Autosugesce – tajná zbraň na vylepšení života

Podvědomí je velice silná a podstatná stránka naší mysli. Roli podvědomí si málokdy uvědomujeme, jeho síla se projevuje především…

Energie
Tatvy - jak je používat?

Tatvy jsou neviditelná záření kosmických sil. Můžeme si je představit jako paprsky, které ve dvouhodinových intervalech dopadají…

Jóga a mystika
Meditace

O meditaci můžete nalézt velké množství článků, nicméně málokde se vlastně dozvíte, o co jde a jak ji můžete provádět.Definovat…

Ostatní
Vegetariánství se představuje

Vegetariánství je pojem, který u nás zní stále exoticky. Přitom stravování založené na vynechání živočišných produktů není…

Ostatní
Zelený čaj

Přemýšlíte, že byste si dali něco teplého k pití? Že máte chuť na šálek dobrého čaje? Potom určitě sáhněte po čaji zeleném,…

Magie
Vizualizace – základ magie

Tento druh článků bude od podzimu přístupný pouze pro uživatele, kteří zaplatí čtenářský poplatek. Přístup, registrace i…

Energie
Představení čaker 1

Vítejte u seriálu o čakrách. Řekneme si zde nejen, co čakry jsou, ale postupně si ukážeme i možnosti jejich harmonizace.Lidské…

 
Vítejte Esoterika Duchovní svět Záhady Zdravý život Volný čas Věštírna Redakce
RSS | Reklama | Podmínky | Kontakt NAHORU ↑

ZOBRAZIT MOBILNÍ VERZI ZOBRAZIT KLASICKY