Databáze pro zdraví

 Suaasat

Pravděpodobně nejtradičnějším a současně velmi zvláštním pokrmem Grónska je suaasat. Jde o polévku, která se vaří z masa tuleňů nebo velryby, případně mořských ptáků. Ačkoliv můžete narazit i na verzi z hovězího nebo jehněčího masa, nikdy se nevyrovná tomu z místních savců. Ačkoliv se suaasat podává nejčastěji na Vánoce, dopřát si ji můžete kdykoliv během roku. Kromě masa savců obsahuje polévka brambory, cibuli, sůl, pepř a bobkový list.

Marinované grilované maso

Jak jste již možná pochopili, lidé z Grónska milují maso. Velmi si tak oblíbili přípravu masa grilováním. Grilují všechno a kdykoliv. Velmi často se v Grónsku setkáte s výrazně marinovaným masem. Tito lidé totiž potřebují velký příjem bílkovin, proto se stravují značným množstvím masa. Setkáte se tak s grilovanou zvěří, rybami i ptáky. Grónská kuchyně je do jisté míry ovlivněna kuchyní dánskou a kanadskou.

Grónský halibut s bagetou

Specialitou Grónska je chutná místní ryba halibut, na kterou jsou místní opravdu pyšní. Chuť masa z této ryby je opravdu delikátní. Ovšem nejen že se v Grónsku připravuje tato ryba jako hlavní chod, podává se dokonce i na svačinu! Setkat se tak můžete s grilovanou nebo jinak připravenou rybou halibut, podávanou na krásně propečeném kolečku bagety.

Kvalitní MED přímo od včelaře si můžete koupit a převzít v Praze

ZOBRAZIT