Databáze pro zdraví

Kmín se řadí mezi nejoblíbenější koření nejen v tuzemsku. Tato aromatická semínka dokážou s pokrmy doslova divy a umí jim dodat kvalitní chuť, která je skutečně jedinečná. Mnozí z nás mají doma kmínu dostatečné množství, a to i pro jeho relativně nízkou cenu. Jen někteří z nás ale ví, o jakou rostlinu se opravdu jedná. Semínka kmínu pochází z Černuchy seté. Lidově je označována mnohdy také jako Černý kmín. Představme si tedy Černuchu setou a soustřeďme se na léčivé účinky kmínu.

Černucha setá se představuje

Černucha setá je rostlina, která je typická svou poměrně malou výškou. Dosahuje většinou pouhých 35 centimetrů. Lodyhu má přímou a listy mnohonásobně dělené. Květy kmínu mají ryze bílou barvu a typická je především pro svá temně černá semínka, jež se později suší a používají právě v kuchyni. Kmín nabízí spoustu vitamínů a minerálních látek. Jmenovat bychom mohli například kyselinu listovou, vitamíny z řady B, jako jsou B1, B2 anebo B3 či B6. Nachází se v něm i mnoho stopových prvků, jako jsou třeba železo, zinek, hořčík anebo vápník.

Využití kmínu

Semena kmínu je možné využít v mnohých variantách, přičemž nejčastěji se používá především drcený kmín anebo kmín v ryzí usušené plné podobě. Z kmínu je možné připravit kvalitní nálevy a výborný je i odvar z kmínu, ke kterému se používá červené víno. Z kmínu dochází i k lisování oleje, jenž má svou typickou silně aromatickou chuť. Kmín dokáže působit antibakteriálně a umí odehnat i působení virů. Použít se může jednak přímo vnitřně, jak již bylo ostatně zmíněno, anebo i jako součást mastí a olejů. V tomto případě působí i antimykotickým způsobem.

Kvalitní MED přímo od včelaře si můžete koupit a převzít v Praze

ZOBRAZIT

Kmín na bolesti břicha a menstruaci

Účinné látky v kmínu jsou ideální medicínou při bolestech břicha. Jestliže máte křeče v žaludku, pak se doporučuje právě kmínový odvar. Kmín dokáže potlačit i střevní problémy a v neposlední řadě pro něj není problém vyvolat i opožděnou menstruaci. Jestliže se ženě cyklus opozdí, pak klidně může použít právě přírodní medicínu v podobě kmínu.