Databáze pro zdraví

 Červená řepa se řadí mezi jeden z nejdostupnějších druhů zeleniny a spousta lidí jí už přišla na chuť. Vynikající je nejen skrze to, že skvěle chutná, ale i kvůli tomu, že obsahuje spousty látek, bez kterých se lidský organismus není schopen obejít. Červená řepa nepatří mezi plodiny, které by se na našem území pěstovaly odnepaměti. Svým původem pochází z oblastí Středomoří.

Dnes se nejčastěji pěstuje v západní Evropě a ve Spojených státech amerických. Její přítomnost je nemožné zaznamenat prakticky všude. Není se čemu divit, jelikož obsahuje spousty vynikající látek. O tomto faktu byli přesvědčeni již starověcí Římané, kteří ji před více než 3000 lety pěstovali jako léčivou rostlinu.

Nechte si zpracovat osobní horoskop od astrologa

ZOBRAZIT

Pěstování řepy v různých podobách

Červenou salátovou řepu lze pěstovat v různých podobách. Odrůdy červené řepy se odlišují tvary. Červená řepa je dvouletou rostlinou, ze které se konzumuje bulva. Ta má typické červenofialové zbarvení. Obsahuje totiž obrovské množství charakteristického červeného barviva. Z bulvy vyrůstají listy, jež jsou také zabarveny do určitého červeného odstínu. V druhém roce svého růstu řepa rozkvétá.

Jaké látky řepa obsahuje?

Červená řepa je typická poměrně vysokým obsahem bílkovin, jejichž součástí jsou aminokyseliny. Ty lidské tělo nezbytně potřebuje. Červená řepa ale obsahuje i disacharidy anebo oligosacharidy. Vynikající je červené řepy i fakt, že pozitivně působí na lidský mozek a jeho prokrvení. Výborný je i antihepatotoxický účinek samotné červené řepy. Červená řepa má i močopudné vlastnosti. Důležité jsou mimo jiné i vitamíny A, B9 a K.

Jak působí červená řepa

Mimo jiné má červená řepa i antisklerotické účinky, a to především díky betainu. Ten je schopen efektivně snižovat krevní tlak. Červená řepa je typická i tím, že nabídne největší množství železa a mědi ze všech ostatních druhů zeleniny. Její glykemický index nepoměrně nízký, takže ji mohou bez větších potíží jíst i diabetici. Zdravá je i konzumace listů červené řepy, jež obsahují celou řadu vitamínů.