Databáze pro zdraví

 Jakýkoli zelený salát je lidskému tělu prospěšný především z hlediska obsahu řady vitamínů. Nejvíce oblíbený je v současnosti zejména ledový salát. Na opaty mu šlape klasický salát hlávkový a mnohé další typy salátů. Na oblibě stoupá jako součást salátu i rukola.

Jedná se o typ zelené rostliny mající pozitivní účinky na lidský organismus. V zahraničí se tento salát nabízí pod názvem divoká rukola a jedná se o rostlinu, která svým zjevem připomíná naši klasickou řepku. Ke sklizni rukoly dochází ihned po vyklíčení, když je rostlina ještě velmi mladá. Chuťově je rukola maximálně specifická.

Dálkový kurz výkladu tarotových karet pro začátečníky od autora knihy Tarot pro samouky

ZOBRAZIT

Přísada do různých pokrmů

Rukola je vynikající jako doplněk do různých pokrmů. Nejčastěji dochází k jeho kombinaci s rajčaty, česnekem a bazalkou. Rukola nemůže být klidně i součástí některých sladkých jídel. Výborný je se zálivkou z jogurtu a čerstvou zeleninou. Rukolu lze orestovat na česneku s olejem a dát ji jako skvělou chuťově konstruktivní přílohu k masům.

Rukola je zdrojem nejen vitamínů

Mimo skvělé kuchyňské vlastnosti má rukola i perfektní účinky na lidské zdraví. Obsahuje zejména vysoké procento vitamínu C, beta karotenu a také užitečných látek pro lidské tělo. Jeho součástí je barvivo chlorofyl, a to ve velkém množství. Ten umí lidský organismus dokonale pročistit a má pozitivní vliv i na činnost jater či na trávicí trakt.

Další zajímavosti o rukole

Pokud si připravíte z rukoly odvar, pak se setkáte stoprocentně s močopudnými účinky. Pokud máte zažívací obtíže, pak je ideální si rukolu čas od času dopřát. Čaj má i jemně projímavé účinky. Pokud chcete detoxikovat svá játra, pak klidně můžete služeb tohoto čaje využít, a to i v hojném množství. Konzumací rukoly dochází i ke zlepšení imunity člověka a rukola dokáže zmírnit i únavu. Optimální je tedy konzumovat rukolu především na jaře anebo na podzim, kdy je lidské tělo mnohem více unavené, než je tomu v jiných ročních obdobích. Rukola najde své využití i v kosmetice.