Vyhazování potravin drasticky snižuje už tak klesající zdroje vody

Velikost textu: A A A

Vyhazování potravin drasticky snižuje už tak klesající zdroje vody

Ilustrační foto
  • autor: ze zahraničí
  • sdílet na

Britové každý rok vyhodí milióny tun potravin a za nimi stojí obrovské množství vody, které bylo potřeba k jejich vypěstování. Nové výzkumy ukazují, že objem vody, který vyhodíme společně s nesnědeným jídlem, představuje v průměru dvojnásobek toho, co použijeme pro mytí a pití.

S tím jak roste množství potravin, které k nám putují ze zemí, kde je voda stále vzácnější, se celý problém ještě umocňuje. Potraviny, které vyhazujeme, mají za sebou obrovský skrytý dopad v podobě vyčerpávání dostupných vodních zdrojů po celém světě.

Kvalitní MED přímo od včelaře si můžete koupit a převzít v Praze

ZOBRAZIT

Podle první studie na toto téma je množství této „vyhozené vody“ v objemu větším než 5 % spotřeby ve Velké Británii. Tato studie byla provedena vládním Akčním programu pro odpady a zdroje (WRAP – Waste and Resources Action Programme) a ekologickou organizací WWF (World Wildlife Fund) pod názvem „Vodní a uhlíková stopa domácností ve spojení s odpadem z potravin“.

Množství vody, která byla použita pro výrobu potravin, jež jsou domácnostmi opět vyhozeny, dosahuje přibližně 6,2 miliardy metrů kubických každý rok. Toto množství představuje 6 % celkové vodní stopy, do které je započítávána spotřeba průmyslu a zemědělství.

Téměř čtvrtina vody, která byla použita k pěstování a zpracování vyhazovaných potravin, pochází podle studie z Velké Británie. Větší část této vody má však původ v zemích, které jsou již v současnosti sužovány jejím nedostatkem. Export vody dále vyčerpává přírodní zdroje a působí environmentální problémy, jako je zasolování, které způsobuje trvalou neúrodnost půdy. S tímto exportem vody je dále spojován růst jejích cen pro chudé spotřebitele.

Vyhazování potravin má však ještě jiný environmentální dopad – jsou zodpovědné za 3 % ročních emisí skleníkových plynů ve Velké Británii, což je ekvivalent emisí 7 miliónů aut. Tento objem tak ruší veškeré množství ušetřených emisí v rámci recyklace odpadů domácnostmi.

Liz Goodwinová, vedoucí organizace WRAP, řekla: „Tato čísla jsou ohromující. I když se o emisích skleníkových plynů obecně hodně mluví, tak problém spotřeby vody byl do současnosti spíše přehlížen“. WRAP je nyní ohrožen plánovanými vládními škrty, ale i tak bude dále spolupracovat s obchodníky, potravinářskými a nápojovými společnostmi a místními samosprávami s cílem snížit množství vyhazovaných potravin.

David Tickner z WWF dodal, že spotřebitelé mohou učinit malý, ale velmi významný příspěvek k řešení problému nedostatku vody, když se pokusí snížit množství vyhazovaných potravin.

UPOZORNĚNÍ

Doporučení, rady a návody pro léčbu, léčebné kůry a jiné postupy a informace zveřejněné na stránkách zahady-zdravi.cz nenahrazují lékařské vyšetření a mají pouze informativní charakter. Jakékoliv užití a použití těchto doporučení se děje na vlastní odpovědnost návštěvníka těchto stránek. Tyto postupy a informace byste měli konzultovat se svým ošetřujícím lékařem nebo dalšími odborníky z předmětného oboru.

Zdroj
Autor/zdroj fotografie: Pavel Hanzal

Štítky: ekologie, potravinová krize, voda

Můžete si také přečíst

Ekologie
Elektřina ze Slunce

Dramaticky rostoucí ceny všech energií zvyšují zájem o alternativní zdroje. Jedním z nejperspektivnějších je fotovoltaika…

Ekologie
Jaderný konflikt a ozonová díra

Tento druh článků bude od podzimu přístupný pouze pro uživatele, kteří zaplatí čtenářský poplatek. Přístup, registrace i…

Ostatní
5 faktů o energii, které jste nevěděli

Tento druh článků bude od podzimu přístupný pouze pro uživatele, kteří zaplatí čtenářský poplatek. Přístup, registrace i…

Ekologie
Globální oteplování do konce století změní podnebné pásy

Podle nové studie vycházející z prognóz Mezivládního panelu pro klimatické změny (IPCC) přestane do konce tohoto století…

Ekologie
Změna teplot na Venuši

Teplo v atmosféře Venuše, vyvolané silným skleníkovým oteplováním ve skutečnosti může mít vliv na ochlazení vnitřku planety.…

Ekologie
Pokles rostlinné produktivity

V uplynulém desetiletí došlo k neočekávanému snížení globální rostlinné produktivity. Uvádí to nová studie vypracovaná na…

Ostatní
Vegetariánství očima slavných

1. říjen je mezinárodním dnem vegetariánství a proto jste v pátek mohli postřehnout akce na podporu bezmasého způsobu…

Ekologie
Staňte se vegetariány a zachraňte planetu, vzkázal Paul McCartney

Vegetariánství nebo velmi nízká konzumace masa, zvláště hovězího, je "nejjednodušším a nejefektivnějším krokem", který může…

Ekologie
Volná energie

Většině lidí se asi pod pojmem „volná energie“ vybaví snahy o výrobu perpetua mobile a šílení vědci zamknutí v suterénním…

 
Vítejte Esoterika Duchovní svět Záhady Zdravý život Volný čas Věštírna Redakce
RSS | Reklama | Podmínky | Kontakt NAHORU ↑

ZOBRAZIT MOBILNÍ VERZI ZOBRAZIT KLASICKY