Databáze pro zdraví

Bude nadále pokračovat růst cen? Lester Brown z Earth Policy Instituce si to myslí a dokonce varuje, že se se problémy budou prohlubovat tváří v tvář klimatickým změnám, růstu populace, nedostatku vody a erozi půdy.

Brown uvedl v Foreign Policy magazínu: „V minulých letech způsobovalo prudký vzestup cen komodit počasí. Nyní jsou trendy na obou stranách rovnice nabídky a poptávky , které ženou ceny vzhůru. Na straně poptávky jsou viníky populační růst, rostoucí bohatství a využívání obilí na palivo do aut. Na straně nabídky – eroze půdy, vyčerpání podzemní vody, ztráta zemědělské půdy na nezemědělské účely, využívání závlahové vody ve městech, stagnace výnosu plodin v zemědělsky vyspělých zemích, atd. A v důsledku změny klimatu plodiny ohrožují vlny horka a tání horských ledovců a ledových příkrovů. Tyto trendy související s vývojem klimatu si vezmou v budoucnosti svou daň.“

Nechte si zpracovat osobní horoskop od astrologa

ZOBRAZIT

Brown pokračuje výčtem problémů současného světového potravinového systému. Například, co se týká dodávek potravin, Saudská Arábie dříve spoléhala na její vlastní závlahový systém a také na podzemní zdroj vody, které nyní vyschly. Od roku 2007 – 2010 produkce pšenice ze Saudské Arábie klesla o 2/3 a „v roce 2012 se produkce pšenice zastaví úplně“, jak tvrdí Brown. Právě toto je nejspíš impulsem, který vedl Saudskou Arábii k pronájmu africké půdy, o kterém již bylo dříve informováno.

Co se týká poptávky po potravinách, Brown upozorňuje na to, že existují také dobré zprávy ve spojení s rostoucí populací: „růst světové populace, který v roce 1970 dosahoval 2 %, klesl v roce 2010 na 1,2 %. Ovšem z toho důvodu, že od roku 1970 se světová populace téměř zdvojnásobila, přibývá každým rokem 80 milionů nových obyvatel planety“. S tím také souvisí, že 3 miliardy obyvatel zvyšuje svou spotřebu masa a drůbeže, což dále zvyšuje poptávku po obilovinách.

Stejný problém způsobují biopaliva. Podle tohoto článku: „se USA, které sklidily 416 milionů tun obilovin v roce 2009, použily 119 milionů tun k destilaci etanolu pro pohon automobilů. Toto množství obilovin by nakrmilo 350 milionů lidí za jeden rok“.

Ve spojení s těmito a dalšími problémy potravinové bezpečnosti jsou všechny naděje spojené s návratem k normálu nereálné, tvrdí Brown.

„I kdyby vlády rychle obnovily potravinovou bezpečnost a přesunuly výdaje ze zbrojení na investice k přizpůsobení se klimatickým změnám, efektivnímu využívání vody, ochrany půdy a stabilizace světové populace, by svět s největší pravděpodobností čelil budoucnosti s větší nestabilitou klimatu a cen potravin. Kdyby současný přístup k produkci potravin pokračoval, ceny potravin by zaznamenaly pouze stoupající tendenci“.

Rishi Sidhu