Úvod / Zdravý život / Databáze pro zdraví / Přírodní produkty / Shii-take (Houževnatec jedlý) - léčivá houba
Houževnatec jedlý je znám pod názvem shii-take. Jedná se o houbu, která je ceněna pro svoje chuťové a současně zdraví prospěšné vlastnosti. Japonské jméno houby shii-take pochází ze slov šii (strom příbuzný kaštanu jedlému) a take (všeobecné označení houby).
Houba shii-take roste volně v přírodě ve vlhkých subtropických lesích jihovýchodní Asie (Japonsko, Čína, Korea). V dřívějších dobách bylo pěstování shii-take rozšířeno hlavně v Asii, ale dnes se houba šíří po celém světě.
Houba je zdrojem vitaminu B1 (thiamin), B2 (riboflavin), B3 (niacin) a vitaminu D. Obsahuje také esenciální aminokyseliny. Zajímavostí je i to, že obsah bílkovin v plodnicích je srovnatelný s obsahem bílkovin v drůbežím, vepřovém a hovězím mase. Ale současně je obsah tuků podstatně nižší než v mase, zatímco obsahem vlákniny shii-take maso značně převyšuje. Plodnice shii-take obsahují nejvíce draslíku, železa, fosforu a vitaminů B a D ze všech druhů potravin. Důležité je i to, že vysoký obsah ergosterolu v čerstvých plodnicích shii-take se sušením mění na vitamin D2 vlivem slunečního záření.
Houževnatec aktivizuje imunitní systém a díky tomu zvyšuje schopnost těla vypořádat se s bakteriemi a viry. Jistý vliv má na obrnu, spalničky, zánět mozkových blan, jakož i HIV. Pomáhá při nádorech, nemocech beri-beri, cheilosis (praskání koutků úst), glossitis (otok a rudnutí jazyka) a světloplachosti. Vliv má i na únavový syndrom a dobrou hladinu cholesterolu.
Doporučení, rady a návody pro léčbu, léčebné kůry a jiné postupy a informace zveřejněné na stránkách zahady-zdravi.cz nenahrazují lékařské vyšetření a mají pouze informativní charakter. Jakékoliv užití a použití těchto doporučení se děje na vlastní odpovědnost návštěvníka těchto stránek. Tyto postupy a informace byste měli konzultovat se svým ošetřujícím lékařem nebo dalšími odborníky z předmětného oboru.
Štítky: houby
V předchozím článku jsme vás informovali o možnostech, které nám tato úžasná houba nabízí v prevenci a léčbě. Článek…
Houby s halucinogenní látkou psilocybin se ukázaly být účinné při léčbě deprese.Vědci hledají nové způsoby, jak k léčbě depres…
Čínská medicína a její možnosti se nabízejí každým dnem a spousta lidí již propadla ryze přírodní síle, která je obsažena…
Stále častěji se stává, že lidé při zdravotních potížích sahají po přírodních léčivech. Dávají tak přednost tradičním a…
Používání léčivé houby auriculariaAuricularia je houba známá pod českým názvem Jidášovo ucho. Auricularia polytricha…
Používání léčivé houby agaricusAgaricus se považuje za jednu z nejvýznamnějších léčivých hub. Z vědeckého…
Používání léčivé houby shiitakeHouba shiitake pochází z jihovýchodní Asie a známá je svým využíváním v japonské…
Používání léčivé houby reishiReishi patří mezi adaptogení rostliny se schopností udržovat lidský organismus v harmonii…
Používání léčivé houby hericiumHericium erinaceus je oblíbenou jedlou houbou a u nás ji můžete znát pod pojmenováním…
Pro naše čtenáře není nic nového, že vitamín D hraje důležitou roli v prevenci proti zánětům a také má imunomodulační schopnost. Výzkumy také prokázaly,…
Každý den zamíříte do postele včas, a přesto se ráno probouzíte jen málo odpočatí a v nepříjemné náladě? Pak váš problém téměř jistě nespočívá v nedostatečné…
V tuzemsku česká vláda intenzivně řeší, zda dojde k dalšímu zpřísnění lockdownu. Uvažuje se nad zákazem pohybu mezi jednotlivými kraji nebo dokonce…
.
Zde může být váš reklamní odkaz.
. Škola a kurzy karmické astrologie Hanzal nabízí studium online pro každého.
Kolem 2.000 kosů a kachen spadlo „z nebe“ mrtvých v oblasti Beebe, Arkansas. Pracovníci…
Konspirace | Ze zahraničíPro naše čtenáře není nic nového, že vitamín D hraje důležitou roli v prevenci proti…
Nemoci | redMnohé cizí kultury jsou typické tím, že si lidé po jídle obvykle pořádně odříhnou…
Nemoci | redDomácí kravské mléko je vynikající, jelikož nabízí možnost výroby vynikajícího domácího…
Ostatní | redakceKolem 2.000 kosů a kachen spadlo „z nebe“ mrtvých v oblasti Beebe, Arkansas. Pracovníci…
Konspirace | Ze zahraničíPro naše čtenáře není nic nového, že vitamín D hraje důležitou roli v prevenci proti…
Nemoci | redDomácí kravské mléko je vynikající, jelikož nabízí možnost výroby vynikajícího domácího…
Ostatní | redakceNaučte se, jak dát sbohem návštěvníkům ze světa duchů a vyčistěte váš domov od jejich…
Ostatní | ze zahraničíKolem 2.000 kosů a kachen spadlo „z nebe“ mrtvých v oblasti Beebe, Arkansas. Pracovníci…
Konspirace | Ze zahraničíPro ilumináty jsou charakteristické některé metody, které mají napomoci podrobení…
Konspirace | Ze zahraničíPro naše čtenáře není nic nového, že vitamín D hraje důležitou roli v prevenci proti…
Nemoci | redNaučte se, jak dát sbohem návštěvníkům ze světa duchů a vyčistěte váš domov od jejich…
Ostatní | ze zahraničí