Databáze pro zdraví

Tuk se stal poněkud černou ovcí našeho jídelníčku. Je pravda, že běžných zdrojů tuku je radno se spíše vyhnout. Toto ovšem neplatí paušálně - přinášíme seznam pěti zdravých tuků, které vašemu tělu prospějí.

Etra panenský kokosový olej
Obsahuje kyselinu laurovou, důležitou mastnou kyselinu, který se vyskytuje hojně v mateřském mléce a která má silný protivirový účinek na organismus. Lidé trpící kandidózou mohou těži z kyseliny kaprylové, protože má antimykotické vlastnosti.

Rybí olej
Je oblíbený díky přítomnosti omega-3 mastných kyselin. Další cennou kyselinou je alfa-linolenová a gama-linolenová kyselina. Rybí olej je skvělý na snížení rizika kardiovaskulárních onemocnění. Je též protizánětlivý, funguje jako přírodní antidepresivum a chrání proti Alzheimerově chorobě. Ujistěte se, že je kupovaný olej bez rtuti či jiných nečistot.

Konopný olej
Na tomto oleji je důležitý kompletní sortiment aminokyselin a vyvážený poměr esenciálních mastných kyselin. Konopný olej tak podporuje zdravý imunitní systém, pomáhá pokožce, vlasům a nehtům. Dalším vlivem je prevence srdečních onemocnění - vysoký krevní tlak, vysoká hladina cholesterolu, rakovina, artritida, atd.

Avokádo
Je bohaté na mononenasycené tuky  a může obsahovat až 22 g tuku ve středně velkým kousku ovoce. Navíc obsahuje 20 základních živin včetně vlákniny, draslíku, vitamínu E a B či kyseliny listové. Avokádo je bezpečné kupovat běžně v obchodech, jeho silná kůže chrání vnitřek před pesticidy. Má protizánětlivé účinky a pomáhá v boji proti rakovině.

Vlažské ořechy
Tyto ořechy nejen skvěle chutnají, ale jsou také bohatým zdrojem momonenasycených tuků. Čtvrtina šálku pokryje až 95 % vašeho doporučeného denního příjmu omega-3 mastných kyselin. Ořechy pomáhají proti kardiovaskulárním nemocem, působí protizánětlivě a podporuje mozek.