Úvod / Zdravý život / Ostatní / Vegetariánství se představuje
Vegetariánství je pojem, který u nás zní stále exoticky. Přitom stravování založené na vynechání živočišných produktů není nic nového. Proč máme k vegetariánství předsudky? Nemělo by se stát tou pravou cestou „civilizovaného“ světa?
Kořeny vegetariánství jsou velmi staré a hlavní vliv pochází z Indie. Tam je silně zakořeněná láska ke všem živým tvorům a zabíjení zvířat nepřichází v úvahu. Ve starém Egyptě bylo maso považováno za nečisté. Otroci jedli pouze vegetariánskou stravu, přesto byli schopní budovat velkolepá sídla. O gladiátorech je známo, že byli přezdíváni „jedlíci zrní“ či „žrouti ječmene“ – obvykle nejedli maso, ale jedli hodně luštěnin. Mezi známé vegetariány v dějinách lidstva můžeme jmenovat Pythagora, Platóna, Leonarda da Vinci, L. N. Tolstoje, Franze Kafku, Alberta Einsteina či Mahatma Gandhiho. U nás vyšla první česky psaná kniha o vegetariánství před 140ti lety (z pohledu léčby). O 40 let později byla otevřena první pražská vegetariánská restaurace. A asi před 100 lety vyšla i první vegetariánská kuchařka. Ve světě je vegetariánství stále rozšířenějším životním stylem. A i u nás především mezi mladými lidi tento životní postoj vzrůstá a předsudky pomalu mizí. Vegetariánské restaurace dnes naleznete ve většině větších měst.
Co nás vlastně k vegetariánství vede? Jaké důvody má člověk k tomu, že se rozhodne vypustit živočišnou stravu? Je jich hned několik a všechny jsou závažné:
* ryze zelená strava je zdravá – existuje hodně zdravotních předsudků spjatých s vegetariánskou stravou, jsou ovšem založeny na neznalosti. Faktem je, že vegetariánská strava je zdravější, než strava obsahující maso. Podle respektované Americké dietetické společnosti a Kanadských dietologů je správně rozvržená vegetariánská strava vyvážená a zdravotně příznivá v prevenci a léčbě různých onemocnění a to ve všech životních obdobích života. Živočišné produkty obsahují naopak mnoho tuku a cholesterolu a jsou zdrojem mnoha onemocnění. Požívání masa znamená např. o 40% větší pravděpodobnost rakoviny.
* tělo je stavěné na zelenou stravu – ano, naše tělo je jakožto tělo primáta stavěno na rostlinnou stravu. Původem nejsme masožravci. Příroda nás vybavila plochými zuby k pojídání rostlin. Naše střeva jsou pětkrát delší než jsou střeva šelem (porovnatelné hmotnosti). Žaludeční šťáva masožravců je desetkrát kyselejší než u nás.
* morální důvody – ať už je naše vnímání duchovního rozměru světa jakékoliv, faktem je, že zvířata jsou živé a cítící bytosti. Projevují radost, lásku, smutek, strach i chuť žít. Jejich vědomí funguje na jiné úrovni než naše, ale to není důvodem dělat z nich „továrny na maso“. Navíc zvířata pro naše chuťové pohárky velmi trpí – naprostá většina živočišných potravin pochází z tzv. velkokapacitních chovů, v nichž jsou drženy tisíce zvířat v přeplněných klecích, kotcích nebo stísněných stájích. Nepoznají život mimo klec a jejich děsivý život končí ještě děsivější smrtí na jatkách. Kdo zná, jak vypadá život domácích zvířat, nemůže si nevybavit situaci v koncentračních táborech. Zvíře není věc.
* ekonomické důvody – naše planeta nezvládá uživit takové obrovské množství lidí, proto velké množství (840 milionů!) trpí podvýživou a hlad je častým důvodem úmrtí. Přitom k získání 1 kg masa je zapotřebí až 16 kg krmiva. Dobytek spotřebuje ročně 38% celosvětové produkce obilovin. A o spotřebě vody ani nemluvě. Pokud chceme, aby Země byla schopná uživit veškeré lidstvo, je vegetariánství jedinou možností.
Důvodů proč nejíst živočišné produkty je hodně. Důvod proč je jíst neexistuje. Mnozí z nás v sobě máme zabudovaný instinkt, který nám při konzumaci masa našeptává, že kvůli našemu potěšení zemřel živý tvor. Nebuďme lhostejní a neignorujme tento pocit. Jako civilizovaní lidé bychom měli šířit lásku a úctu ke všemu živému. Zajímejte se o to, co jíte. Příště si povíme o vegetariánství další informace a budeme vám představovat vyzkoušené recepty.
Doporučení, rady a návody pro léčbu, léčebné kůry a jiné postupy a informace zveřejněné na stránkách zahady-zdravi.cz nenahrazují lékařské vyšetření a mají pouze informativní charakter. Jakékoliv užití a použití těchto doporučení se děje na vlastní odpovědnost návštěvníka těchto stránek. Tyto postupy a informace byste měli konzultovat se svým ošetřujícím lékařem nebo dalšími odborníky z předmětného oboru.
Štítky: strava, recepty, příroda
Tento druh článků bude od podzimu přístupný pouze pro uživatele, kteří zaplatí čtenářský poplatek. Přístup, registrace i…
V minulém článku jsme si ukázali, že vegetariánství je životní styl lidí, kteří se staví zodpovědně ke svému zdraví…
Každý měsíc zde najdete lidové pranostiky, které jak věříme, přivádějí člověka k hlubšímu zamyšlení o přírodních zákonitostech…
Podle nové studie vycházející z prognóz Mezivládního panelu pro klimatické změny (IPCC) přestane do konce tohoto století…
Tento druh článků bude od podzimu přístupný pouze pro uživatele, kteří zaplatí čtenářský poplatek. Přístup, registrace i…
Hledáte jednoduchý a rychlý návod, jak si vypěstovat dobré zdravotní návyky? Literatury na téma zdravého životní stylu a…
V uplynulém desetiletí došlo k neočekávanému snížení globální rostlinné produktivity. Uvádí to nová studie vypracovaná na…
1. říjen je mezinárodním dnem vegetariánství a proto jste v pátek mohli postřehnout akce na podporu bezmasého způsobu…
Pro naše čtenáře není nic nového, že vitamín D hraje důležitou roli v prevenci proti zánětům a také má imunomodulační schopnost. Výzkumy také prokázaly,…
Každý den zamíříte do postele včas, a přesto se ráno probouzíte jen málo odpočatí a v nepříjemné náladě? Pak váš problém téměř jistě nespočívá v nedostatečné…
V tuzemsku česká vláda intenzivně řeší, zda dojde k dalšímu zpřísnění lockdownu. Uvažuje se nad zákazem pohybu mezi jednotlivými kraji nebo dokonce…
.
Zde může být váš reklamní odkaz.
. Škola a kurzy karmické astrologie Hanzal nabízí studium online pro každého.
Kolem 2.000 kosů a kachen spadlo „z nebe“ mrtvých v oblasti Beebe, Arkansas. Pracovníci…
Konspirace | Ze zahraničíTatvy jsou neviditelná záření kosmických sil. Můžeme si je představit jako paprsky,…
Energie | Vít KuntošNaučte se, jak dát sbohem návštěvníkům ze světa duchů a vyčistěte váš domov od jejich…
Ostatní | ze zahraničíPro naše čtenáře není nic nového, že vitamín D hraje důležitou roli v prevenci proti…
Nemoci | redKolem 2.000 kosů a kachen spadlo „z nebe“ mrtvých v oblasti Beebe, Arkansas. Pracovníci…
Konspirace | Ze zahraničíNaučte se, jak dát sbohem návštěvníkům ze světa duchů a vyčistěte váš domov od jejich…
Ostatní | ze zahraničíTatvy jsou neviditelná záření kosmických sil. Můžeme si je představit jako paprsky,…
Energie | Vít KuntošPro naše čtenáře není nic nového, že vitamín D hraje důležitou roli v prevenci proti…
Nemoci | redKolem 2.000 kosů a kachen spadlo „z nebe“ mrtvých v oblasti Beebe, Arkansas. Pracovníci…
Konspirace | Ze zahraničíPro ilumináty jsou charakteristické některé metody, které mají napomoci podrobení…
Konspirace | Ze zahraničíPro naše čtenáře není nic nového, že vitamín D hraje důležitou roli v prevenci proti…
Nemoci | redNaučte se, jak dát sbohem návštěvníkům ze světa duchů a vyčistěte váš domov od jejich…
Ostatní | ze zahraničí