Úvod / Volný čas / Ostatní / Návod na domácí marmeládu
Domácí marmeláda patří mezi domácí produkty, které jsou chuťově vynikající a také neobsahují žádné nežádoucí chemické látky typu konzervantů a stabilizátorů. Marmeláda určitě není stejná jako džem, který obsahuje kousky ovoce anebo jeho celé části. Příprava marmelády není nijak náročná, jelikož se jedná pouze o rozmělnění ovoce a jeho následnou úpravu spočívající v tom, že ovoce projde varem. Právě on společně s přidávaným cukrem bude dokonalou zárukou dokonalé konzervace. Popišme tedy, jak tedy na domácí marmeládu v několika krocích.
Než začneme s přípravou marmelády, měli bychom si pečlivě připravit pracoviště tak, že jej zbavíme všech nepotřebných věcí. Připravit bychom si měli ovoce, naostřený nůž a misku, do které budeme dávat odpad. Zapomenout bychom neměli na hrnec, mixér, vařečku a kuchyňskou váhu. Zavařovací sklenice musíme umýt a také pořádně opláchnout horkou vodou. Ovoce, z něhož bude marmeláda vyrobena, by mělo být úplně omyté a zbavené všech nežádoucích částí.
Ovoce nasypeme do velkého kastrolu, který nám nabídne velkou plochu pro odpařování. Ovocná směs se bude během varu měnit. Dojde k pěnění a bublání. Cukr zajistí i to, že nabude na objemu. Ovoce bychom měli v průběhu vaření pořádně podrtit. Poslouží nám k tomu dřevěná kvedlačka. Pozor je nutné dát si hlavně na to, aby nedošlo k připálení ke dnu. Důležité je přidání pektogelu, který je ale nutné nejprve rozpustit nejprve v cukru. Pokud bychom pektogel dali přímo do ovoce, mohlo by dojít ke vzniku velkých žmolků. Ty jsou pochopitelně nežádoucí. Směs s pektogelem tedy vmícháme a od varu budeme vařit ještě tři minuty.
Poslední fází při výrobě marmelády je její nalévání do sklenic. Ideálně tak můžeme činit prostřednictvím nálevky. Sklenici je s obsahem nutné rychle zavíčkovat a položit ji dnem vzhůru. Pokud marmeládu nenalijeme do sklenic příliš horkou, pak musíme ještě sklenice s jejich obsahem sterilovat při teplotě 80 stupňů Celsia, a to zhruba nějakých 30 minut.
Doporučení, rady a návody pro léčbu, léčebné kůry a jiné postupy a informace zveřejněné na stránkách zahady-zdravi.cz nenahrazují lékařské vyšetření a mají pouze informativní charakter. Jakékoliv užití a použití těchto doporučení se děje na vlastní odpovědnost návštěvníka těchto stránek. Tyto postupy a informace byste měli konzultovat se svým ošetřujícím lékařem nebo dalšími odborníky z předmětného oboru.
Štítky: recepty
Vegetariánství je pojem, který u nás zní stále exoticky. Přitom stravování založené na vynechání živočišných produktů není…
V minulém článku jsme si ukázali, že vegetariánství je životní styl lidí, kteří se staví zodpovědně ke svému zdraví…
Babské rady mohou sloužit jako naše první pomoc. Můžeme se na ně s důvěrou obrátit, protože jak již název napovídá,…
Přinášíme vám ukázku z nové zajímavé knihy Bioabecedář od Hanky Zemanové. Titul je kompletní průvodce nakupováním biopotravin…
Babské rady mohou sloužit jako naše první pomoc. Můžeme se na ně s důvěrou obrátit, protože jak již název napovídá,…
Přinášíme vám ukázku z nové zajímavé knihy Bioabecedář od Hanky Zemanové. Titul je kompletní průvodce nakupováním biopotravin…
Přinášíme vám ukázku z nové zajímavé knihy Bioabecedář od Hanky Zemanové. Titul je kompletní průvodce nakupováním biopotravin…
Přinášíme vám ukázku z nové zajímavé knihy Bioabecedář od Hanky Zemanové. Titul je kompletní průvodce nakupováním biopotravin…
Přinášíme vám ukázku z nové zajímavé knihy Bioabecedář od Hanky Zemanové. Titul je kompletní průvodce nakupováním biopotravin…
Pro naše čtenáře není nic nového, že vitamín D hraje důležitou roli v prevenci proti zánětům a také má imunomodulační schopnost. Výzkumy také prokázaly,…
Každý den zamíříte do postele včas, a přesto se ráno probouzíte jen málo odpočatí a v nepříjemné náladě? Pak váš problém téměř jistě nespočívá v nedostatečné…
V tuzemsku česká vláda intenzivně řeší, zda dojde k dalšímu zpřísnění lockdownu. Uvažuje se nad zákazem pohybu mezi jednotlivými kraji nebo dokonce…
.
Zde může být váš reklamní odkaz.
. Škola a kurzy karmické astrologie Hanzal nabízí studium online pro každého.
Kolem 2.000 kosů a kachen spadlo „z nebe“ mrtvých v oblasti Beebe, Arkansas. Pracovníci…
Konspirace | Ze zahraničíTento druh článků bude od podzimu přístupný pouze pro uživatele, kteří zaplatí čtenářský…
Ostatní | Pavel HanzalPro naše čtenáře není nic nového, že vitamín D hraje důležitou roli v prevenci proti…
Nemoci | redNaučte se, jak dát sbohem návštěvníkům ze světa duchů a vyčistěte váš domov od jejich…
Ostatní | ze zahraničíKolem 2.000 kosů a kachen spadlo „z nebe“ mrtvých v oblasti Beebe, Arkansas. Pracovníci…
Konspirace | Ze zahraničíTento druh článků bude od podzimu přístupný pouze pro uživatele, kteří zaplatí čtenářský…
Ostatní | Pavel HanzalPro naše čtenáře není nic nového, že vitamín D hraje důležitou roli v prevenci proti…
Nemoci | redNaučte se, jak dát sbohem návštěvníkům ze světa duchů a vyčistěte váš domov od jejich…
Ostatní | ze zahraničíKolem 2.000 kosů a kachen spadlo „z nebe“ mrtvých v oblasti Beebe, Arkansas. Pracovníci…
Konspirace | Ze zahraničíPro naše čtenáře není nic nového, že vitamín D hraje důležitou roli v prevenci proti…
Nemoci | redPro ilumináty jsou charakteristické některé metody, které mají napomoci podrobení…
Konspirace | Ze zahraničíNaučte se, jak dát sbohem návštěvníkům ze světa duchů a vyčistěte váš domov od jejich…
Ostatní | ze zahraničí