Databáze pro zdraví

Bílý čaj se těší stále vzrůstající oblibě. Tento vzácný a kvalitný čaj, patřící dříve pouze mezi výsady císařů si zaslouží pozornost i na západě. Pojďme se tedy společně podívat na to, co vlastně tento druh čaje nabízí.

Původ bílého čaje hledejme hluboko v historii daleké Číny. Pro milovníky údajů uveďme, že bychom museli víc jak 1200 let zpátky po ose času, abychom odhalili kořeny tohoto blahodárného čaje.

Kurz přírodní medicíny - naučte se hlubší souvislosti nemocí z pohledu duchovna a ezoteriky

ZOBRAZIT

Pěstování je poměrně náročné. Tento nápoj je získáván z prvních nerozvinutých lístků, které se sbírají jen v určitém období v roce na počátku vegetativního stavu rostliny. Sběr se musí stihnout před obdobím děšťů, protože v ten okamžik se pupeny plně rozevřou a jedinečná chuť a vlastnosti bílého čaje jsou ztraceny. Bílý čaj získal svoje jméno podle jemných stříbřitě-bílých chloupků na listcích.

Po sběru se lístky nikterak nezpracovávají. Nejprve se nechají zavadnout a následně suší na slunci. A to je důvod, proč si bílý čaj zachovává jedinečnou chuť a složení. Zachování přírodních antioxidantů ve velkém množství je klíčové pro naše zdraví.

Antioxidanty brání předčasnému stárnutí organismu, udržují lidské tělo v dobré kondici, pomáhají v boji proti bakteriím a virům, snižují hladinu cholesterolu a vysoký krevní tlak, prospívají srdci, kostem i zažívání a zlepšují imunitní systém člověka. Podle odborníků jsou antioxidanty významným pomocníkem v prevenci i léčbě srdečně-cévních onemocnění a některých druhů rakoviny.

Zároveň má bílý čaj nejmenší obsah kofeinu – zhruba 15 mg (pro srovnání, káva obsahuje 120–150 mg, černý čaj 40–60 mg, zelený čaj 20–30 mg kofeinu). Bílý čaj je také považován za zvláště účinný prostředek ke snižování horkosti. Díky velkému obsahu antioxidantů je často využíván také v kosmetickém průmyslu, ať už jako součást pleťových krémů či antibakteriálních mýdel a vod.

Zajímavým bonusem podle posledních průzkumů je také jeho velmi příznivý vliv proti stresu a v oblasti omezení růstu tukových buněk. Proto ho lze s úspěchem využít i při uprávě naší hmotnosti. Nespoléhejme ale na nějaký zázrak pro hubnutí, jedná se spíše o prevenci a podpůrný prostředek.

I v našich končinách již nalezneme několik druhů bílých čajů, proto se určitě vyplatí vyrazit do čajovny na konvičku dobrého bíleho čaje. Mezi u nás známá jména těchto čajů patří Pai Mu Tan, Shou mee, Bai Hao Yin nebo Bai Xue Long. Nyní již nezbývá než vám popřát dobrý čajový zážitek.