Databáze pro zdraví

Ačkoliv je tady podzim, tak i přesto si můžeme udělat volno a čas na příjemné posezení s přáteli. A protože k tomu patří dobré a zdravé jídlo, přinášíme vám několik tipů na zdravé grilování.

Grilování si můžeme užít i tehdy, pokud jsme vegetariáni a nejíme maso. Ostatně zelenina je vynikajícím nástrojem v boji proto překyselení organismu. Pro grilování můžeme využít například grily na dřevěné uhlí . Zde si ovšem musíme dát pozor na to, abychom zeleninu nespálili.

Dálkový kurz výkladu tarotových karet pro začátečníky od autora knihy Tarot pro samouky

ZOBRAZIT

Grilovat můžeme celé kusy zeleniny, její části nebo dokonce zeleninu míchanou. Vše záleží na naší kreativitě a chuti. Drobné kousky a míchanou zeleninu zabalíme do alobalu. Využít můžeme i jehly, které nám umožní připravit vynikající zeleninové špízy. Pokud přidáme houby, tak chuť jenom vylepšíme.

Grily Weber vám nabízejí dobrou přípravu zeleniny na grilu.

A jeden speciální recept: Brambůrky se sušenými rajčaty

Předvařené brambory nakrájíme na kolečka a smícháme s nakrájenými sušenými rajčaty, dále přidáme bylinky podle, přisolíme, zakápneme olejem z rajčat a necháme odležet (nejlépe do druhého dne v lednici).
Grilujeme zakryté alobalem v alu misce, aby se chutě lépe spojily. Před koncem grilování sejmeme pokličku z alobalu a dno misky propíchneme vidličkou, aby mohl odtéct přebytečný olej - láhev s vodou vždy v pohotovosti. Brambory díky tomu krásně zezlátnou.