Skvělá pohanka – její vliv na zdraví

Velikost textu: A A A

Skvělá pohanka – její vliv na zdraví

Ilustrační foto
  • autor: red
  • sdílet na

 Pohanka je neprávem zapomenutá a právem znovuobjevená potravina. Naši předci ji konzumovali běžně, v našem kontextu se tedy jedná o tradiční potravinu. A pro zdraví nezbytnou – čím prospívá našemu zdraví a proč bychom ji rozhodně měli na jídelníček zařazovat?

Nutričně hodnotná pseudoobilovina

Pohanka je často chybně považována za obilovinu. Jedná se přitom o jednoletou rostlinu, řazenou do čeledi rdesnovitých.

Zasvěcení do Reiky a Shambally na dálku

ZOBRAZIT

Pohanka se vyznačuje oříškovou chutí a širokou možností využití při přípravě pokrmů. Můžete ji vařit jako přílohu, používat jako kaši, ve formě mouky z ní připravovat moučníky, možností je nepřeberně.
Pohanka je ceněná zejména díky svému obsahu. K našemu trávení je velmi šetrná, protože neobsahuje lepek, je proto vhodná i pro malé děti a samozřejmě celiaky. Oproti rýži je cenným zdrojem vitamínů a minerálů. Je zároveň nejlepším přírodním zdrojem rutinu, díky němuž pomáhá se vstřebáváním vitamínu C.

Kdo by měl pohanku jíst pravidelně

Na tuto otázku je jednoduchá odpověď: každý, a to včetně dětí. Velmi vhodná je však pro:

  • kardiaky a osoby s nemocemi kardiovaskulárního systému, rutin snižuje krevní tlak tím, že posiluje cévní stěny,

  • osoby trpící křečovými žilami,

  • osoby ohrožené infarktem nebo mozkovou mrtvicí,

  • osoby trpící hemeroidy,

  • osoby se žaludečními nebo dvanácterníkovými vředy,

  • osoby se zvýšenou hladinou cholesterolu v krvi.

Pro každého se pohanka hodí díky tomu, že působí blahodárně na cévní a trávicí systém. Navíc tělu dodává aminokyseliny i cenné vícenenasycené mastné kyseliny. Působí rovněž jako ochrana jater a preventivně proti rakovině tlustého střeva, v jejímž výskytu držíme, jak známo, smutný světový primát.
Vhodná je rovněž při dlouhodobém krvácení, například silné menstruaci. Svou roli hraje i při detoxikačních kúrách.

Historie pohanky na našem stole

Historikové udávají, že pohanka byla v českém prostředí v 16. století nejoblíbenějším pokrmem, zcela běžně byla zařazena na jídelníček ještě v 19. století. Postupně však byla nahrazena jinými potravinami a nyní zažívá renesanci, zejména díky zájmu o zdravý životní styl.
Pohanka je dobře dostupná i v běžné obchodní síti, koupit ji můžete ve formě krup, lámanky, kaše, mouky, krupice a dalších výrobků.

UPOZORNĚNÍ

Doporučení, rady a návody pro léčbu, léčebné kůry a jiné postupy a informace zveřejněné na stránkách zahady-zdravi.cz nenahrazují lékařské vyšetření a mají pouze informativní charakter. Jakékoliv užití a použití těchto doporučení se děje na vlastní odpovědnost návštěvníka těchto stránek. Tyto postupy a informace byste měli konzultovat se svým ošetřujícím lékařem nebo dalšími odborníky z předmětného oboru.


Autor/zdroj fotografie: Pavel Hanzal
Článek patří do seriálu Zázračné potraviny
  1. Oves - zázračné potraviny 1
  2. Olivový olej - zázračné potraviny 2
  3. Losos - zázračné potraviny 3
  4. Brokolice - zázračné potraviny 4
  5. Petržel - zázračné potraviny 5
  6. Zelí - zázračné potraviny 6
  7. Třešně - zázračné potraviny
  8. Kapusta - zázračné potraviny
  9. Paprika - zázračné potraviny
  10. Zázračné zelené potraviny – chlorella pyrenoidosa
  11. Zázračné zelené potraviny – mladý ječmen
  12. Zázračné zelené potraviny – vojtěška
  13. Zázračné zelené potraviny – mladá pšenice
  14. Zázračné zelené potraviny – spirulina
  15. Zázračné účinky kmínu
  16. Zázračné potraviny pro zdraví - papaya
  17. Zázračné potraviny pro zdraví – granátové jablko
  18. Červená řepa je mocný čaroděj
  19. Rukola jako nový typ salátu
  20. Chilli papričky jako efektivní spalovač tuků
  21. Ovesné vločky jako nedílná součást zdravé stravy
  22. Zázračný vliv exotického koření na naše zdraví 1/5 - kurkuma a zázvor
  23. Zázračný vliv exotického koření na naše zdraví 2/5 - kardamom a skořice
  24. Zázračný vliv exotického koření na naše zdraví 4/5 - pepř a saturejka
  25. Zázračný vliv exotického koření na naše zdraví 5/5 - chilli papričky a šafrán
  26. Nezapomínejte na oves – pomáhá našemu zdraví a jak
  27. Zázračné patizony
  28. Rybíz černý jako dostupný přírodní léčitel
  29. Skvělá pohanka – její vliv na zdraví právě čtete
  30. Zázračný vliv exotického koření na naše zdraví 3/5 - koriandr a muškátový oříšek

Štítky: jídlo

Můžete si také přečíst

Ostatní
Pravdivý fakt: Běžná součást prodávaných chlebů pochází z lidských vlasů z Číny

Pokud si přečtete složení na štítku bochníku chleba, obvykle na něm naleznete složku L-cystein. To je non-esenciální aminokyselina,…

Ekologie
Vystavení nastávajících matek pesticidům způsobuje nižší IQ novorozenců

Tři na sobě nezávislé studie nedávno zveřejněné v časopise Environmental Health Perspectives ukazují, že má prenatální vystavení…

Ostatní
Utajovaná pravda: velké korporace vydělávají nejvíce peněz na amerických válkách 2/2

Je celkem pravděpodobné, že jestliže jste někdy posílali balík doručovací službou, koupili si počítač nebo třeba plechovku…

Ostatní
Zákeřné energy drinky – za dočasnou stimulaci platíte zdravím

Energy drinky čili energetické nápoje se staly moderním fenoménem, každý den jsou jich konzumovány desítky milionů. Kdo by…

Ostatní
Konzumace čokolády snižuje riziko infarktu a onemocnění srdce o třetinu

Každý miluje čokoládu, což potvrzuje i letošní meziroční nárůst její spotřeby v celosvětovém měřítku. Pozor bychom si však…

Ostatní
McDonald's opustil dodavatele vajec, poté co se odhalila vážná porušení zdravotních nařízení

Fastfoodový řetězec McDonald's je opět ve středu pozornosti médií poté, co dodavatel vajec ze západního pobřeží USA byl usvědčen…

Bylinky
Zázračná skořice – překvapivá fakta

Skořici nalezneme skoro v každé kuchyni. Vzhledem k jejímu častému využití ve sladkém pečivě a nápojích, málokoho by napadlo…

Ostatní
Popcorn z mikrovlnky vydává toxický plyn!

Věděli jste, že popcorn v mikrovlnné troubě vypouští toxický plyn, který může poškodit vaše plíce? Na vině jsou chemikálie…

Ostatní
Smrtící fast foody

Mnoho lidí si myslí, že občas konzumované nezdravé jídlo může být vyváženo vynecháváním jídel během týdne, větším příjmem…

 
<!DOCTYPE HTML PUBLIC 301 Moved Permanently

Moved Permanently

The document has moved here.


Apache/2.4.6 (CentOS) Server at www.okultweb.cz Port 80
" />
<!DOCTYPE HTML PUBLIC 301 Moved Permanently

Moved Permanently

The document has moved here.


Apache/2.4.6 (CentOS) Server at www.okultweb.cz Port 80
" /> 301 Moved Permanently

Moved Permanently

The document has moved here.


Apache/2.4.6 (CentOS) Server at www.okultweb.cz Port 80
Rekonstrukce bytu: Praktické tipy pro bezproblémové úpravy domova
Rekonstrukce bytu: Praktické tipy pro bezproblémové úpravy domova Rekonstrukce bytu: Praktické tipy pro bezproblémové úpravy domova
Únava může znamenat nemoc. Opatrně!
Únava může znamenat nemoc. Opatrně! Únava může znamenat nemoc. Opatrně!
Prodej družstevního bytu a daň z příjmu
Prodej družstevního bytu a daň z příjmu Prodej družstevního bytu a daň z příjmu
Vítejte Esoterika Duchovní svět Záhady Zdravý život Volný čas Věštírna Redakce
RSS | Reklama | Podmínky | Kontakt NAHORU ↑

ZOBRAZIT MOBILNÍ VERZI ZOBRAZIT KLASICKY