Úvod / Zdravý život / Ostatní / Skvělá pohanka – její vliv na zdraví
Pohanka je neprávem zapomenutá a právem znovuobjevená potravina. Naši předci ji konzumovali běžně, v našem kontextu se tedy jedná o tradiční potravinu. A pro zdraví nezbytnou – čím prospívá našemu zdraví a proč bychom ji rozhodně měli na jídelníček zařazovat?
Pohanka je často chybně považována za obilovinu. Jedná se přitom o jednoletou rostlinu, řazenou do čeledi rdesnovitých.
Pohanka se vyznačuje oříškovou chutí a širokou možností využití při přípravě pokrmů. Můžete ji vařit jako přílohu, používat jako kaši, ve formě mouky z ní připravovat moučníky, možností je nepřeberně.
Pohanka je ceněná zejména díky svému obsahu. K našemu trávení je velmi šetrná, protože neobsahuje lepek, je proto vhodná i pro malé děti a samozřejmě celiaky. Oproti rýži je cenným zdrojem vitamínů a minerálů. Je zároveň nejlepším přírodním zdrojem rutinu, díky němuž pomáhá se vstřebáváním vitamínu C.
Na tuto otázku je jednoduchá odpověď: každý, a to včetně dětí. Velmi vhodná je však pro:
kardiaky a osoby s nemocemi kardiovaskulárního systému, rutin snižuje krevní tlak tím, že posiluje cévní stěny,
osoby trpící křečovými žilami,
osoby ohrožené infarktem nebo mozkovou mrtvicí,
osoby trpící hemeroidy,
osoby se žaludečními nebo dvanácterníkovými vředy,
osoby se zvýšenou hladinou cholesterolu v krvi.
Pro každého se pohanka hodí díky tomu, že působí blahodárně na cévní a trávicí systém. Navíc tělu dodává aminokyseliny i cenné vícenenasycené mastné kyseliny. Působí rovněž jako ochrana jater a preventivně proti rakovině tlustého střeva, v jejímž výskytu držíme, jak známo, smutný světový primát.
Vhodná je rovněž při dlouhodobém krvácení, například silné menstruaci. Svou roli hraje i při detoxikačních kúrách.
Historikové udávají, že pohanka byla v českém prostředí v 16. století nejoblíbenějším pokrmem, zcela běžně byla zařazena na jídelníček ještě v 19. století. Postupně však byla nahrazena jinými potravinami a nyní zažívá renesanci, zejména díky zájmu o zdravý životní styl.
Pohanka je dobře dostupná i v běžné obchodní síti, koupit ji můžete ve formě krup, lámanky, kaše, mouky, krupice a dalších výrobků.
Doporučení, rady a návody pro léčbu, léčebné kůry a jiné postupy a informace zveřejněné na stránkách zahady-zdravi.cz nenahrazují lékařské vyšetření a mají pouze informativní charakter. Jakékoliv užití a použití těchto doporučení se děje na vlastní odpovědnost návštěvníka těchto stránek. Tyto postupy a informace byste měli konzultovat se svým ošetřujícím lékařem nebo dalšími odborníky z předmětného oboru.
Štítky: jídlo
Pokud si přečtete složení na štítku bochníku chleba, obvykle na něm naleznete složku L-cystein. To je non-esenciální aminokyselina,…
Tři na sobě nezávislé studie nedávno zveřejněné v časopise Environmental Health Perspectives ukazují, že má prenatální vystavení…
Je celkem pravděpodobné, že jestliže jste někdy posílali balík doručovací službou, koupili si počítač nebo třeba plechovku…
Energy drinky čili energetické nápoje se staly moderním fenoménem, každý den jsou jich konzumovány desítky milionů. Kdo by…
Každý miluje čokoládu, což potvrzuje i letošní meziroční nárůst její spotřeby v celosvětovém měřítku. Pozor bychom si však…
Fastfoodový řetězec McDonald's je opět ve středu pozornosti médií poté, co dodavatel vajec ze západního pobřeží USA byl usvědčen…
Skořici nalezneme skoro v každé kuchyni. Vzhledem k jejímu častému využití ve sladkém pečivě a nápojích, málokoho by napadlo…
Věděli jste, že popcorn v mikrovlnné troubě vypouští toxický plyn, který může poškodit vaše plíce? Na vině jsou chemikálie…
Mnoho lidí si myslí, že občas konzumované nezdravé jídlo může být vyváženo vynecháváním jídel během týdne, větším příjmem…
Pro naše čtenáře není nic nového, že vitamín D hraje důležitou roli v prevenci proti zánětům a také má imunomodulační schopnost. Výzkumy také prokázaly,…
Každý den zamíříte do postele včas, a přesto se ráno probouzíte jen málo odpočatí a v nepříjemné náladě? Pak váš problém téměř jistě nespočívá v nedostatečné…
V tuzemsku česká vláda intenzivně řeší, zda dojde k dalšímu zpřísnění lockdownu. Uvažuje se nad zákazem pohybu mezi jednotlivými kraji nebo dokonce…
.
Zde může být váš reklamní odkaz.
. Škola a kurzy karmické astrologie Hanzal nabízí studium online pro každého.
Kolem 2.000 kosů a kachen spadlo „z nebe“ mrtvých v oblasti Beebe, Arkansas. Pracovníci…
Konspirace | Ze zahraničíNaučte se, jak dát sbohem návštěvníkům ze světa duchů a vyčistěte váš domov od jejich…
Ostatní | ze zahraničíDomácí kravské mléko je vynikající, jelikož nabízí možnost výroby vynikajícího domácího…
Ostatní | redakcePro naše čtenáře není nic nového, že vitamín D hraje důležitou roli v prevenci proti…
Nemoci | redKolem 2.000 kosů a kachen spadlo „z nebe“ mrtvých v oblasti Beebe, Arkansas. Pracovníci…
Konspirace | Ze zahraničíNaučte se, jak dát sbohem návštěvníkům ze světa duchů a vyčistěte váš domov od jejich…
Ostatní | ze zahraničíPro naše čtenáře není nic nového, že vitamín D hraje důležitou roli v prevenci proti…
Nemoci | redDomácí kravské mléko je vynikající, jelikož nabízí možnost výroby vynikajícího domácího…
Ostatní | redakceKolem 2.000 kosů a kachen spadlo „z nebe“ mrtvých v oblasti Beebe, Arkansas. Pracovníci…
Konspirace | Ze zahraničíPro naše čtenáře není nic nového, že vitamín D hraje důležitou roli v prevenci proti…
Nemoci | redPro ilumináty jsou charakteristické některé metody, které mají napomoci podrobení…
Konspirace | Ze zahraničíNaučte se, jak dát sbohem návštěvníkům ze světa duchů a vyčistěte váš domov od jejich…
Ostatní | ze zahraničí