Databáze pro zdraví

 Mladá pšenice je další z řady tzv. zelených potravin, nutričně velmi hodnotných. V čem se liší mladá pšenice od mladého ječmene a čím našemu tělu prospívá?

Co obsahuje mladá pšenice

Mladá pšenice se stejně jako mladý ječmen suší a prodává ve formě prášku. 100 g takto usušené mladé pšenice je nutričně srovnatelná s několika desítky kilogramů čerstvé zeleniny, proto vám podávání mladé pšenice i v malém množství každý den zaručeně prospěje.

Nechte si zpracovat osobní horoskop od astrologa

ZOBRAZIT

Tato superpotravina je známa a využívána tisíce let, v Evropě se výrazně rozšířila ve druhé polovině 20. století. Stejně jako mladý ječmen obsahuje chlorofyl a beta-karoten, tedy přírodní antioxidanty.
Obsahuje dále řadu cenných enzymů, zejména superoxid dismutázu, která působí proti degenerativním procesům a nekontrolovanému růstu buněk (hlavně při nádorových onemocněních). Navíc obsahuje téměř dvacet aminokyselin, včetně těch esenciálních, které musíme našemu tělu dodávat prostřednictvím kvalitní stravy.

Z vitaminové řady obsahuje vitaminy skupiny B, C, E a K. Dále obsahuje selen, vápník a železo.

Pozitivní účinky mladé pšenice

Kromě toho, že nám mladá pšenice dodává ve velmi koncentrované podobě potřebné živiny, prospívá našemu zdraví hned v několika směrech.

Je zásadotvorná, a proto je doporučována při překyselení žaludku a pálení žáhy. Pokud je vaše strava spíše kyselá, je vhodné zařazovat mladou pšenici k neutralizaci žaludečních kyselin.
Mimořádně pozitivní vliv má na celý trávicí systém. Obsahuje vlákninu, čímž podporuje peristaltiku střeva, svoji službu prokáže při zácpě, průjmu, ale i vředovém onemocnění.
Hodí se jako součást detoxikační kúry, dodává tělu vitalitu a zvyšuje jeho obranyschopnost. Vhodná je i pro kardiaky, protože snižuje krevní tlak.

Stejně jako mladý ječmen se nesmí vystavovat teplotám vyšším než 40 °C, a proto je vhodné ji míchat buď do ovocných nápojů, nebo ji přidávat před servírováním do jídel. Nedoporučuje se těhotným a kojícím ženám, protože její detoxikační účinek může zapříčinit přechod vyloučených toxinů do mateřského mléka, resp. na plod.