Zázračný vliv exotického koření na naše zdraví 3/5 - koriandr a muškátový oříšek

Velikost textu: A A A

Zázračný vliv exotického koření na naše zdraví 3/5 - koriandr a muškátový oříšek

Ilustrační foto
  • autor: red
  • sdílet na

 V další části našeho seriálu vám představíme exotičtější koření, která lze sice pěstovat i v našich podmínkách, ale při přípravě pokrmů je příliš nepoužíváme. Přitom mají skvělou chuť a výborné zdravotné účinky – neváhejte a vyzkoušejte je.

Koriandr jako starobylá součást chleba

Koriandr je bylina rostoucí v oblasti Středozemního moře, odpradávna je využívána v Indii a v Egyptě jako léčivá bylina i jako koření. Můžeme ji znát z populárních kořenicích směsí, například kari, a indických jídel.

Zasvěcení do Reiky a Shambally na dálku

ZOBRAZIT

Koriandr má také pozitivní účinky na trávení, protože podporuje sekreci žaludečních šťáv. Odstraňuje nadýmání a dokáže rychle ulevit při bolestech břicha. Je využíván při poruchách příjmu potravy, protože podporuje chuť k jídlu a zároveň zklidňuje trávení. Koriandr můžete využít i v období nástupu chřipek, protože vás svými účinky ochrání před bakteriemi a viry. Vhodný je i pro lidi s kardiovaskulárními onemocněními a chudokrevností.

V kuchyni našel koriandr své využití nejen při přípravě nakládaných hub a nakládané zeleniny, ale také při výrobě pekařských výrobků, tradičně se například přidává do chleba. Svoje místo nachází i v přípravě masných pokrmů, kterým dodává exotičtější chuť.

Muškátový ořech (oříšek) – lahodná chuť i vůně

Muškátový oříšek je výborné koření, které nemá příliš výraznou, přesto však nezaměnitelnou chuť. Získává se jako plod muškátovníku, zhruba 15 metrů vysokého stromu rostoucího v dostatečně vlhkých tropických oblastech.

Muškátovník je ozdobný strom a jako koření a léčivo se využívá jeho plod – buď ve formě bobulí jako muškátový oříšek, nebo ve formě jeho obalu jako muškátový květ.

Muškátový plod patří k těm druhům koření, které jsou v menších dávkách zdraví prospěšné, ale ve větších působí halucinogenně. Pokud používáme muškátový oříšek nebo květ jako koření, oceníme jeho pozitivní účinky na trávení, má totiž zklidňující účinek. Kromě toho podporuje chuť k jídlu, pomáhá zmírňovat průjmy i nadýmání.

Své opodstatnění má i při nemocech ledvin, žlučníku nebo astmatu. Je doporučován rovněž při léčbě astmatu.
V malých dávkách můžeme strouhaný muškátový oříšek nebo plod používat do různých dezertů, stejně jako omáček (bešamel) nebo polévek. Jeho chuť zbožňují malé děti.

UPOZORNĚNÍ

Doporučení, rady a návody pro léčbu, léčebné kůry a jiné postupy a informace zveřejněné na stránkách zahady-zdravi.cz nenahrazují lékařské vyšetření a mají pouze informativní charakter. Jakékoliv užití a použití těchto doporučení se děje na vlastní odpovědnost návštěvníka těchto stránek. Tyto postupy a informace byste měli konzultovat se svým ošetřujícím lékařem nebo dalšími odborníky z předmětného oboru.


Autor/zdroj fotografie: Pavel Hanzal
Článek patří do seriálu Zázračné potraviny
  1. Oves - zázračné potraviny 1
  2. Olivový olej - zázračné potraviny 2
  3. Losos - zázračné potraviny 3
  4. Brokolice - zázračné potraviny 4
  5. Petržel - zázračné potraviny 5
  6. Zelí - zázračné potraviny 6
  7. Třešně - zázračné potraviny
  8. Kapusta - zázračné potraviny
  9. Paprika - zázračné potraviny
  10. Zázračné zelené potraviny – chlorella pyrenoidosa
  11. Zázračné zelené potraviny – mladý ječmen
  12. Zázračné zelené potraviny – vojtěška
  13. Zázračné zelené potraviny – mladá pšenice
  14. Zázračné zelené potraviny – spirulina
  15. Zázračné účinky kmínu
  16. Zázračné potraviny pro zdraví - papaya
  17. Zázračné potraviny pro zdraví – granátové jablko
  18. Červená řepa je mocný čaroděj
  19. Rukola jako nový typ salátu
  20. Chilli papričky jako efektivní spalovač tuků
  21. Ovesné vločky jako nedílná součást zdravé stravy
  22. Zázračný vliv exotického koření na naše zdraví 1/5 - kurkuma a zázvor
  23. Zázračný vliv exotického koření na naše zdraví 2/5 - kardamom a skořice
  24. Zázračný vliv exotického koření na naše zdraví 4/5 - pepř a saturejka
  25. Zázračný vliv exotického koření na naše zdraví 5/5 - chilli papričky a šafrán
  26. Nezapomínejte na oves – pomáhá našemu zdraví a jak
  27. Zázračné patizony
  28. Rybíz černý jako dostupný přírodní léčitel
  29. Skvělá pohanka – její vliv na zdraví
  30. Zázračný vliv exotického koření na naše zdraví 3/5 - koriandr a muškátový oříšek právě čtete

Štítky: koření, jídlo

Můžete si také přečíst

Ostatní
Pravdivý fakt: Běžná součást prodávaných chlebů pochází z lidských vlasů z Číny

Pokud si přečtete složení na štítku bochníku chleba, obvykle na něm naleznete složku L-cystein. To je non-esenciální aminokyselina,…

Ekologie
Vystavení nastávajících matek pesticidům způsobuje nižší IQ novorozenců

Tři na sobě nezávislé studie nedávno zveřejněné v časopise Environmental Health Perspectives ukazují, že má prenatální vystavení…

Ostatní
Utajovaná pravda: velké korporace vydělávají nejvíce peněz na amerických válkách 2/2

Je celkem pravděpodobné, že jestliže jste někdy posílali balík doručovací službou, koupili si počítač nebo třeba plechovku…

Ostatní
Zákeřné energy drinky – za dočasnou stimulaci platíte zdravím

Energy drinky čili energetické nápoje se staly moderním fenoménem, každý den jsou jich konzumovány desítky milionů. Kdo by…

Ostatní
Konzumace čokolády snižuje riziko infarktu a onemocnění srdce o třetinu

Každý miluje čokoládu, což potvrzuje i letošní meziroční nárůst její spotřeby v celosvětovém měřítku. Pozor bychom si však…

Ostatní
McDonald's opustil dodavatele vajec, poté co se odhalila vážná porušení zdravotních nařízení

Fastfoodový řetězec McDonald's je opět ve středu pozornosti médií poté, co dodavatel vajec ze západního pobřeží USA byl usvědčen…

Bylinky
Zázračná skořice – překvapivá fakta

Skořici nalezneme skoro v každé kuchyni. Vzhledem k jejímu častému využití ve sladkém pečivě a nápojích, málokoho by napadlo…

Ostatní
Popcorn z mikrovlnky vydává toxický plyn!

Věděli jste, že popcorn v mikrovlnné troubě vypouští toxický plyn, který může poškodit vaše plíce? Na vině jsou chemikálie…

Ostatní
Smrtící fast foody

Mnoho lidí si myslí, že občas konzumované nezdravé jídlo může být vyváženo vynecháváním jídel během týdne, větším příjmem…

 
Vítejte Esoterika Duchovní svět Záhady Zdravý život Volný čas Věštírna Redakce
RSS | Reklama | Podmínky | Kontakt NAHORU ↑

ZOBRAZIT MOBILNÍ VERZI ZOBRAZIT KLASICKY